West Java Rancabali (Double Fermentation)

SINGLE ORIGIN merupakan kopi yang berasal dari satu daerah ataupun ladang ataupun negara. Kebiasaannya single origin mempunyai nota rasa tersendiri yang unik dan terhasil bergantung kepada cara biji kopi tersebut diproses selepas ianya dipetik.

Selalunya single origin diminum dengan cara seduhan manual/V60. Akan tetapi, single origin dari ASK COFFEE ROASTERY boleh dinikmati menggunakan mesin espresso. Malahan boleh juga diminum bersama dengan susu segar, kerana kami memanggang beans SINGLE ORIGIN kami sehingga tahap optimum yang mengeluarkan rasa biji kopi yang sebenar.

Biji kopi dari West Java Indonesia Rancabali ini mampu mengeluarkan nota rasa seperti buah prune, cherry dan juga apricot.

Tahap panggangan : Medium-medium dark

Kesemua biji kopi dipanggang tanpa dicampur marjerin atau gula. Biji kopi dipanggang di Shah Alam, Selangor.

KISARAN JENIS HALUS
- untuk kegunaan mesin 'espresso'

KISARAN JENIS MEDIUM
- untuk coffee maker seperti yang di hotel
- untuk 'v60' / 'kalita' / 'aeropress'
- untuk 'french press'
- untuk 'cold brew'

TAHUKAH ANDA?

Jika anda memilih kisaran jenis medium, ianya sesuai untuk coffee maker dirumah ataupun untuk cold brew. Jika untuk mesin kopi, ianya akan membuat kopi anda 'under-extracted' dan rasa kopi akan lemah dan masam.

Jika anda memilih kisaran jenis halus, ianya sesuai untuk mesin kopi anda. Jika digunakan untuk coffee maker ianya terlalu halus dan boleh membuatkan coffee maker anda tersumbat.